Hellenic Artisan Butchers - Βλέπουμε το Κρέας Αλλιώς!!! - Περίπτερο 13


 

6 Ζωντανές επιδείξεις – δημιουργίες παρασκευασμάτων, Οστεογλυπτικής, κρεογλυπτικής,Dry Aged, γευστικές δοκιμές.

 

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

Σάββατο 2 Μαρτίου 2019


10.00 – 11.00: Kρεοτέχνες θα δημιουργήσουν μπροστά στο κοινό παρασκευάσματα.
13.00 – 14.00: Επίδειξη οστεογλυπτικής και κρεογλυπτικής από εξειδικευμένο μέλος της ομάδας.
16.00– 18.00: Kρεοτέχνες θα δημιουργήσουν μπροστά στο κοινό παρασκευάσματα.

Κυριακή 3 Μαρτίου 2019


10.00 πμ – 12.00 πμ: Kρεοτέχνες δημιουργούν παρασκευάσματα και παρουσιάζουν τρόπους κοπήςκαθώς και στήσιμο βιτρίνας.
13:00 – 14:00: Παρουσίαση Dry Age από εξειδικευμένο και βραβευμένο μέλος της ομάδας.
15.00 – 17.00: Κρεοτέχνες θα δημιουργήσουν μπροστά στο κοινό παρασκευάσματα.

17.30: Επίσημη συνάντηση των μελών και κοπή της πίτας.

 

Μεταξύ των παρουσιάσεων, θα παρασκευάζονται και θα προσφέρονται στο κοινό διάφορα εδέσματα όπως carpaccio, tartar κα.